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     我个人认为,自制的油面筋吃起来比较放心。现将油面筋的制作方法详细介绍如下,供喜欢吃油面筋的朋友们参考。   1.打糊头:在50公斤面粉中陆续加水30~35公斤调和搅拌,搅拌时间约25分钟,夏短冬长,然后静置4~8分钟,待到糊头起泡,面筋即已凝集。   2.洗面筋:清洗四次,在50公斤凝集面筋中,第一次放水45公.....【详细】
2019-7-10
     奶酪是所有奶制品中含钙量最高的,它的乳糖含量却很低,而且是人体必需不饱和脂肪酸、亚油酸 和亚麻酸的天然来源。每天适量吃点奶酪不但不会发胖,而且还可以改善肠胃等消化系统的功能。奶酪可以直接购买,也可以自行制作,下面我把奶酪的做法介绍如下,供朋友们作为参考吧。   美味奶酪的做法: 把2000g全脂纯牛奶.....【详细】
     墨鱼的吃法有很多种,炒墨鱼仔 就是常见的吃法之一,那么怎样炒墨鱼仔好吃呢?这点可能有些朋友并不知道,下面我就给大家具体说说炒好墨鱼仔的3个关键点。   炒好墨鱼仔只有3个关键:1)处理干净墨鱼仔。2)焯烫时间不要长。3)炒制时间也要短。现在一一说说哈。   1)现在市场卖的墨鱼仔,很多都是店家代为处理干净.....【详细】
     红豆沙可以用来制作各种点心,夏季里还可以冷冻后直接食用,是美容保健 佳品。红豆沙的做法有很多种,现将几种适合家庭自制的简单做法推荐给大家,希望朋友们都能做出美味可口的红豆沙。   奶油红豆沙:红豆(1纸杯),炼奶(1管)。1纸杯红豆用水泡一夜。把水倒掉,将豆子倒入锅中,倒入3纸杯水。用中火煮开后,转微火.....【详细】
     煮鸡蛋人人都会,但是如果想把鸡蛋煮得恰到好处,不老不嫩,那也是需要一定技巧的。关键就在于火候的掌握。下面我就给大家说说怎样煮鸡蛋最好吃,教大家如何准确掌握煮鸡蛋的火候。   鸡蛋一定要冷水下锅,这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂。   从水开始煮沸开始计时,煮到6分钟的时候:   这时的鸡蛋是刚刚熟,目.....【详细】
     鳝鱼味道鲜美,营养丰富,是补血养生的好东西。但是,活生生的鳝鱼处理起来却很不容易,搞不好还会有一股腥味,让你大倒胃口。那么鳝鱼怎么处理简单又好吃呢?下面我给大家推荐一个处理鳝鱼的小妙招,保证让你轻轻松松搞定鳝鱼——   为了安全起见,刚买回来的黄鳝首先要用清水养1天1夜,让其排尽体内的脏.....【详细】
     减肥的姐妹都知道食物的重要性,常常有的朋友为了减肥节食过度苦不堪言!今天就介绍一些既能减肥有能抗饥饿的食品给各位,只要你的正餐和加餐围绕着这10种食物来搭配,你就可以轻松拥有减肥不饥饿功效了。   具体做法是: 1)按照最佳热量预算?和健康饮食搭配?,从薄荷食物库中挑选食物; 2)保证你的正餐里有这12种食.....【详细】
     饮食减肥瘦身一直是最受热捧的减肥方法之一。因为饮食减肥更加健康、方便、可控制。那么哪些食物能预防下半身发胖?让我们一起来看看2010年最热瘦身减肥食谱人气榜……   沙田柚: 卡路里低,含钾量丰富,若想成为美腿小姐,可先尝尝沙田柚。   芹菜: 芹菜含有大量的胶质性碳酸钙,可补充笔直双腿所.....【详细】
     桃子的甘味来源并非果糖,因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强,桃子的主要糖分是蔗糖,而在30℃左右会产生较多的蔗糖。   一个个诱人的桃子让人垂涎三尺,况且桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解便秘的功效。   它的含铁量居水果之冠,为苹果和梨的4~6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅.....【详细】
     春天正是各种野菜新鲜上市的季节。由于野菜被认为是没有污染、天然又富有营养的食品,逐渐成为人们餐桌上的“新宠”。但有关专家提醒市民,不要随意品尝野菜,挖野菜也要尽量避开市区污染较重的地方。   春天正是各种野菜新鲜上市的季节。由于野菜被认为是没有污染、天然又富有营养的食品,逐渐成为人们.....【详细】
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